Rezepte
Unsere Backgemeinschaft teilt ihre besten Rezepte.
Vinschgerl
Vinschgerl sind kleine, flache Südtiroler Roggenbrötchen mit charakteristischem Brotgewürz aus Kümmel, Fenchel und Schabzigerklee. Sie werden über einen langen Sauerteig geführt und sind außen leicht knusprig mit kräftigem Aroma.