Roggensauerteig mit Nüssen
von Steffen H. KI-verbessert
Ein rustikales Roggenbrot mit Sauerteig und Nüssen. Das Brot wird über 12 Stunden geführt und entwickelt dadurch seinen charakteristischen Geschmack.
Zutaten
- 500g Roggenmehl
- Sauerteig
- Prise Salz
- 100g Nüsse nach Belieben
Zubereitung
- Zutaten mischen
- 12h Teig ruhen lassen
- Laib formen